Η μέλισσα έχοντας δουλέψει εντατικά κοντά στους 8 μήνες χρειάζεται μία περίοδο ξεκούρασης και αυτή δεν είναι άλλη από τον χειμώνα. Κύριο μέλημα όσον αφορά […]
Τα σμήνη έχουν προετοιμαστεί και περνώντας οι μέρες «σφίγγουν» όλο και πιο πολύ τη μελισσόσφαιρά τους. Τις προηγούμενες μέρες και εβδομάδες ο καιρός ήταν αίθριος και […]
Η κρυστάλλωση συμβαίνει σε όλα τα είδη μελιού σε διαφορετικό όμως χρονικό διάστημα και αυτό εξαρτάται καθαρά από τη συγκέντρωση των σακχάρων. Το μοναδικό μέλι […]